Si ce concours attire les foules depuis 64 ans, ce n'est pas pour rien. Seuls les meilleurs vins de chaque appellation peuvent s'enorgueillir d'un précieux macaron. Comme pour tous les autres concours de l'association, pas plus de trente pour cent de vins récompensés : une médaille ça se mérite !
Avec 4000 échantillons dégustés, cela fait tout de même 1200 vins sur le podium : de quoi offrir plus d'une belle découverte au grand public. Le concours les défend d'ailleurs au moyen de macarons sécurisés, pour éviter la contrefaçon notamment à l’export.
La rigueur du processus est au rendez-vous, avec une dégustation parfaitement anonyme et des prélèvements à la propriété. Côté jury, la compétition en appelle à l'acuité de professionnels de la filière et d'amateurs avertis et/ou déjà membres de clubs de dégustation.
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